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世卫方案5年内环球停用天然反式脂肪

工夫:2018-05-16 07:55  泉源:新快报

天下卫生构造14日公布名为“代替”的举动指点方案,方案在2023年之前彻底肃清环球食品供给链中运用的天然反式脂肪。

世卫构造总做事谭德塞在一份声明中说,世卫构造号令列国当局接纳“代替”方案,从食品供给链中彻底肃清天然反式脂肪,这将是“全天下防治心血管疾病的一次严重成功”。世卫构造“代替”方案包罗对停用天然反式脂肪停止立法。

世卫构造说,丹麦是天下上第一个接纳步伐限定运用反式脂肪的国度。步伐实验15年以来,丹麦消费的食品中反式脂肪含量大幅降落,心血管疾病发病率降落幅度超越其他兴旺国度。

统计数据表现,反式脂肪每年在环球招致50多万人去世于心血管疾病。天然黄油等动物脂肪中含有反式脂肪。由于能让食品的保质期更长,反式脂肪在一些零食、烘焙及煎炸食品中很罕见。(新华社)

编 辑:卢慧瑜
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