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确保“舌尖上的平安”缩小招 将来农产物可掌上溯源

工夫:2018-08-10 08:14  泉源:新快报

■黄沙水产买卖市场商户向市人大代表展现怎样用食用农产物溯源云平台开具购货凭据。

■凭购货凭据小票可到市场溯源零碎自助终端机扫描得悉档口状况与农产物产地规格。

■食药监部分的检测车为消耗者提供收费的食品检测效劳。

广州农产物检测及格率达99.9%,上半年烧毁分歧格品约1万公斤

“菜篮子”平安质量不只关乎市民身材安康,更与幸福感和取得感毫不相关。8月9日,广州市人大常委会执法反省组对全市贯彻落实《农产物质量平安法》状况展开执法反省,并召开漫谈会,听取市当局报告请示。

据泄漏,自2017年以来,广州农产物检测及格率总体达99.9%,农产物质量平安程度高于国度稽核规范。为进一步确保老广“舌尖上的平安”,广州逐渐完成农产物溯源与羁系“+互联网”。此中曾经守旧了食用农产物溯源云平台,消耗者“扫一扫”即可对农产物停止溯源。现在该平台在局部农贸市场试点,之后会在全市推行,同时从水产物逐渐推行到其他农产物。

■ 新快报记者 沈逸云

走访 无土种植蔬菜扫码即可知“宿世此生”

昨日上午,执法反省组离开广州番禺区一个“蔬菜工场”,绿油油的“上海青”长在PVC水管上,看不见一捧黄土。据广州稼源农业无限公司担任人程素欣引见,传统蔬菜一年收5至6茬,每亩约4000斤-5000斤;“蔬菜工场”不受外界天气影响,一年能收13茬,每亩最少有6000斤产量。一年蔬菜产量就到达了8.2万吨,约70%销往广州市内。

程素欣表现,无土蔬菜阻遏了泥土重金属净化,种植技能上平安系数较高。企业已归入了“国度农产物质量平安追溯办理信息平台”,每包蔬菜都要贴二维码“身份证”,“扫一扫”可知“宿世当代”。番禺区农产物质量监测所泄漏,会活期对蔬菜消费基地停止抽检,检测农残、重金属、水产物药残等。

检测室掩盖全市 每区配一台活动检测车

当天,执法反省组还对体育东市场、东川新市井、黄沙水产买卖市场停止实地反省,3个市场现场均配有一间检测机构室,停止农副产物检测。广州市食药监局食品市场处副处长王中立引见,现在检测室已掩盖全市,接纳“财务支持、技能指点、行政监视”形式:农贸市场落实主体责任,承当检测任务;广州这两年经过当局购置专业技能检测机构的效劳,接纳“一对三”方法,即一个技能职员对口三个市场,监视指点其快检;行政主管部分抽检全掩盖,同时每月对各种类停止比照性检测。

按相干规则,一旦发明农副产物质量分歧格,迁就地下架并烧毁。王中立泄漏,上半年全市共烧毁农副产物约1万公斤,“每一笔烧毁都市记载在案。”

同时,食药监部分还守旧了检测车,为消耗者提供食品收费检测效劳,检测项目包罗蔬果的农药残留、肉类的瘦肉精与水分含量、熟食烧腊等的亚硝酸盐、水产物的氯霉素、海水鱼虾的孔雀石绿、海产物的甲醛、乳成品的三聚氰胺、干货果脯的二氧化硫等。据悉,现在检测车每区一台,在各农贸市场活动摆摊。

购置水产物可扫二维码溯源

记者在黄沙水产买卖市场看到,每个档口都贴有二维码;在购置水产物后,商家开具的购货凭据小票上除了贩卖方、联络德律风、商品称号、产地等信息外,也有二维码。据引见,只需扫一扫二维码,消耗者即可得悉该档口的业务执照、各种产物的快检信息、羁系记载(即羁系部分对档口的反省状况),也可看到农产物的规格、产地等信息。关于没有智能手机的消耗人群,也可笔据据到市场的溯源零碎自助终端机扫描得悉这些状况。

市食药监局相干担任人引见,广州市食用农产物溯源云平台客岁7月投入运用,现在仅针对水产物试点运用,归入追溯水产物达200余种。停止往年8月,该平台已投入270万元,在广州白云、天河、越秀、荔湾、海珠、番禺、南沙7个区的16个农贸零售市场睁开试点,已有1000个以上的商户(档口)运用该零碎上报溯源数据。

据泄漏,由于相较于零售市场,农贸市场商户的产物品种与贩卖形式更为庞大,现在该平台在局部农贸市场停止试点,之后会在全市推行,同时逐渐推行到其他农产物。

困难 对“小而散”菜农运营难羁系

广州“菜篮子”的平安系数虽不时进步,但仍存在肯定隐患。马曙坦言,现在农产物财产化水平低,如全市终年蔬莱面积坚持约52万亩,此中超40万亩由每户1.5亩左右、范围“小而散”的菜农运营,这些菜农约29万户,占蔬菜消费主体的97%。

马曙称,这些农业从业者文明程度不高、平安责恣意识单薄,在消费进程中随意窜改用药范畴,超剂量施药、在禁药期采收出栏等分歧理用药景象仍有存在。

对此,将来将开展过度范围消费运营,变化农业消费方法,放慢美满地皮承包运营权流转,构建培养新型农业运营主体,进步农夫构造化水平。

怎样范围消费运营?市人大常委会委员、乡村农业工委主任郑汉林发起,面临增城、花都、从化等适合消费优质农产物的地区,可在这些地区规定肯定的范畴,经过政策倾斜、鼓舞搀扶等,让企业到此停止高范围消费运营,“不要让身边的好中央因范围小而被旷费,让企业‘舍近取远’。”

数据 客岁以来农产物质量平安守法罚款584万元

会上,市当局副秘书长马曙引见,全市农产物质量平安坚持颠簸可控、继续向好的态势,农产物质量平安程度高于国度稽核规范。

马曙泄漏,全市累计订定广州农业中央规范173项,树立市级以上农业规范化树模区累计达92个,此中国度级15个;全市认定无公害农产物产地161个,认证无公害农产物305个、绿色食品58个、无机农产物10个,农产物国度天文标记产物1个,培养省级名牌产物(农业类)142个,数目居全省第一。

在溯源办理上,广州辨别建立了蔬菜质量平安溯源体系、肉质量量平安溯源体系及水产物信息化溯源办理零碎。蔬菜质量平安溯源体系共包罗63个蔬菜基地、专业协作社等标识使用树模点,已有2500万份粘贴有农产物标识的产物销往广州各大流畅市场。

据泄漏,2017年以来全市各级农业部分构造展开农产物检测236.1万份,总体及格率99.9%,农业部及省对广州市抽查产地农产物及格率均到达100%。

同时,广州片面展开“瘦肉精专项整治举动”,贝壳类、鱼类、畜禽类等食用农产物专项整治等各种专项整治举动。2017年以来,仅全市各级农业部分备案查处案件908宗,罚没金额583.78万元,移送法律构造案件45宗。

编 辑:韩冬
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